La cabecera del Municipio de Jiménez fue fundada el 17 de febrero de 1749, con el nombre de Santander y bajo la advocación de los cinco Señores, dentro del plan colonizador de la costa del Seno Mexicano llevado a cabo por José de Escandón, quien señaló dicha villa como capital de la colonia “por estar situada en el centro de toda aquella comarca” José Sánchez de Dovalina fue designado capitán de los 426 pobladores procedentes de Monterrey y Linares.

En 1756, José de Escandón solicitó licencia al Virrey para construir su casa en esta población porque “una de las cosas que más contribuyó y está contribuyendo a la entrada de familias de pobladores a la Costa del Seno Mexicano fue el haberles yo dicho me hallaba en ánimo de quedarme a vivir yo en ella y fabricar casa en la villa de Santander; para lo que dejé en ella señalado sitio de 100 varas de frente y 200 de fondo…” casa que concluyó en 1758.